細節是最完美的服務
餐飲服務,講究的是服務的溫度與彈性。鼎奉豐的服務是發自內心的真誠,以客戶需求為第一優先,主動提供服務,期許每一個細節都能累積出鼎秦豐的服務理念與品牌價值。

品質是生命
原料的嚴選堅持、食材的細膩虞理、烹飪的嚴謹調味、上桌的品質服務,每一個環節都謹慎面對,層層把關,才能將這份信念送到客戶的餐桌上。
不創造一日的業績
楊紀華先生從父親鼎泰豐創辦人楊秉彝先生手中接管後,將原本小吃店的經營模式,轉型為企業經營管理,達到飲食國際化興世界接軌的目標,以提供最佳品質與完善服務為第一項目,不創造一日業績的埋念,並提升品牌的能見度 ,達到永續經營的目標。

品牌是責任
對美食的堅持,是對客人的一種責任,每一刻都是真正打動消費者的關鍵時刻,每一個細節都是累積鼎泰豐品牌金字塔的沙礫,鼎泰豐的用心,可以讓每一個人嚐到安心。
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